KÁLNÁSI ÁRPÁD
A DEBRECENI CÍVIS ÉLET LEXIKONA


Keresett kifejezés:

# Kifejezés Jelentés
1 a a ~ isz 1. Bizony. 2. Bosszúság, rosszallás, csodálkozás kifejezésére.
2 aba aba › abaposztó
3 abajdoc abajdoc › kétszeres
4 abajgat abajgat ~ i 1. Kerget, hajszol, zaklat. 2. Rászól vkire.
5 abaköpönyeg abaköpönyeg abaköpenyeg fn Abaposztóból készült felsőruha, › köpönyeg. L. még: cívis férfiviselet
6 abál abál ~ i Alakváltozata abárol. 1. Szalonnát, húst, hurkatölteléknek valót, ill. káposztát forró vízben puhít, párol, félig megfőz. 2. Szalonnát lében rövid ideig főz. - Igekötővel › megabárol.
7 abálás abálás ~ fn Alakváltozata abárolás. A művelet neve. Az ~t általánosan használják a › disznóölési feldolgozó munkák kapcsán. Abálják, vagyis puhára főzik a töltelékbe szánt húst, belsőséget, kását, a főtt paprikás szalonnának szánt tokaalja darabokat. L. még: abálólé, abálóvilla, abált szalonna
8 abállé abállé › abálólé
9 abálólé abálólé abálóu?lé fn Alakváltozata a­bál­lé. Lé, amelyben disznóöléskor a hurkatölteléknek valót, majd a kész hurkát, gömböcöt, húst, szalonnafélét főzik, abálják.
10 abálóvilla abálóvilla abálóu?villa fn Rendszerint kétágú hosszú villa, amellyel a hurkát, húsfélét stb. az › abálólébe rakják, ill. onnan kiszedik.
Kérünk, hogy az optimális felhasználói élmény érdekében fogadd el a sütiket. Infó itt.